PEKANBARU -  Pola makan vegan atau nabati yang tepat dapat mencegah tubuh dari penyakit-penyakit degeneratif, seperti hipertensi, diabetes, kanker, stroke, sakit jantung dan lainnya. Rendahnya asupan lemak jenuh serta tingginya konsumsi sayur, buah, biji-bijian, kacang-kacangan, hingga produk kedelai yang kaya serat dapat berkontribusi pada pengurangan penyakit kronis.

Hal tersebut dikatakan dr Hendry Widjaja MARS yang menjadi nara sumber dalam seminar kesehatan yang dilaksanakan Indonesia Vegetarian Society (IVS) Riau bersama Vegan Society of Indonesia (VSI) Riau. Seminar mengambil tema Health Benefits of Vegan berlangsung di Fortunate Convention Hall Pusiklat Bumi Suci Maitreya, Pekanbaru, Jumat (11/9/2026).

Dikatakannya, makanan yang terbaik untuk tubuh adalah nabati dan menjadi vegan tidak akan kekurangan gizi. Bahkan bisa melindungi tubuh dari penyakit-penyakit degeneratif. "Gaya hidup vegan dapat memberikan manfaat bagi kesehatan dan lingkungan, asalkan dijalani dengan tepat," terangnya.

Baca :

• » 11.707 Masyarakat Pekanbaru Alami Gangguan Kesehatan Akibat Kabut Asap
• » Buka S1 Keperawatan dan Profesi Ners, Rektor Umri: Komit Cetak Tenaga Kesehatan Profesional
• » Peringati HUT ke-81, Brimob Riau Beri Layanan Kesehatan Gratis di Kampar

Ditambahkannya, diet vegan menawarkan asupan yang kaya akan serat, vitamin, mineral, rendah kolesterol, serta rendah kalori dan lemak jenuh. Menurut banyak penelitian, asupan kaya nutrisi tersebut telah lama dikaitkan dengan penurunan berbagai risiko penyakit kronis.

Saat ini, lanjutnya, pola makan vegan sudah menjadi life style. Banyak masyarakat Indonesia maupun luar negeri yang menerapkan vegan, termasuk ahli gizi maupun publik figur dan meraka bangga menjadi seorang vegan.

Sementara itu,  Wasekjen IVS sekaligus Pembina IVS Riau, Rosaria menambahkan, seminar kesehatan vegan untuk mensosialisasikan pola makan ala vegan ke masyarakat. Seminar diikuti sekitar 600 peserta yang berasal dari mahasiswa, dosen kesehatan dari berbagai kampus di Pekanbaru, masyarakat umum serta berbagai organisasi.

Setelah di Pekanbaru, seminar dilanjutkan ke beberapa kota di Provinsi Riau, mulai dari Pekanbaru, Dumai, Tembilahan, Sungai Guntung, Selatpanjang, Bengkalis dan Siak.

Ia berharap peserta seminar dapat menyeber luaskan manfaat pola makan vegan di lingkungan kampus maupun pada anak didiknya.

Mengenai pola makan vegan di Riau,  Rosaria mengatakan sangat berkembang. Terbukti dengan banyaknya berdiri rumah makan vegetarian atau vegan. Kemudian sudah terdapat diberbagai hotel berbintan dan selalu disediakan di berbagai acara maupun pesta.

Salah seorang peserta seminar dari Institut Kesehatan Payung Negeri Pekanbaru, Venesia Novianti mengaku senang dapat mengenal lebih jauh tentang pola makan vegan dan akan coba menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari secara bertahap.

"Wawasan yang didapatkan sangat bermanfaat, terutama bagi saya seorang mahasiswa Jurusan Kebidanan. Saya menjadi tau tentang makanan yang baik untuk di konsumsi dan aman serta mencegah penyakit-penyakit degeneratif," ungkapnya.

Secara ilmiah, vegetarian adalah pola makan yang menghindari konsumsi daging hewan, namun masih dapat mencakup produk turunan hewani seperti susu atau telur. Sementara vegan lebih ketat dari vegetarian, yaitu pola makan yang sepenuhnya menghindari semua produk hewani dan turunannya.

Seminar kesehatan turut dihadiri Ketua VSI Riau, Susanto S Pd dan Ketua IVS Pekanbaru, Harianti. Seminar menyediakan doorprize dengan hadiah utama sepeda dan puluhan hadiah menarik lainnya.*