KOLESTEROL adalah zat lilin yang ditemukan di tubuh, serta produk makanan hewani seperti daging, telur, dan susu.

Dalam tubuh, kolesterol memainkan peran penting dalam produksi hormon, vitamin D dan empedu yang diperlukan untuk mencerna lemak. Selain itu ia juga komponen penting dari setiap sel dalam tubuh yang memberikan kekuatan dan fleksibilitas membran sel.

Sebuah penelitian mengatakan, mengonsumsi makanan yang memiliki kadar kolesterol tinggi baik untuk tubuh, asalkan dikonsumsi sesuai porsinya. Nah, apa saja sih makanan yang memiliki kadar kolesterol tinggi yang sebaiknya dihindari untuk dikonsumsi berlebihan? Merangkum Health Line, Rabu (12/10/2022) berikut lima di antaranya.

Baca :

• » Stop Bagi-bagi Atau 'Jual Murah' Gelar Adat Sangsako Minangkabau Kepada Bupati dan Lainnya
• » Survei: 47 Persen Penduduk RI Konsumsi Minuman Manis Lebih Satu Gelas per Hari
• » Konsumsi Gasoline Naik 5,8 Persen dan LPG Naik 1,9 Persen di Riau

1. Telur: Makanan ini juga tinggi kolesterol loh! Satu telur berukuran besar memberikan 211 mg kolesterol, atau 70 persen dari RDI. Namun penelitian menuanjukkan, bahwa telur tidak berdampak negatif terhadap kadar kolesterol dan makan telur utuh dapat menyebabkan peningkatan HDL (berfungsi sebagai pembersih kolesterol berlebih) sebagai pelindung jantung.

2. Jeroan: Makanan favorit banyak orang ini merupakan salah satu makanan yang tinggi kolesterol, dengan 2 ons (56 gram) yang mengandung 105 mg kolesterol, atau 36 persen dari RDI.

3. Keju: Tahukah Anda dalam 1 ons (28 gram) yang terdapat dalam keju, ada sekitar 27 miligram kolesterol, atau sekitar 9 persen dari RDI. Meskipun keju sering dikaitkan dengan peningkatan kolesterol, beberapa penelitian menunjukkan bahwa keju penuh lemak tidak berdampak negatif terhadap kadar kolesterol. Berbagai jenis keju memiliki kandungan nutrisi yang berbeda-beda, tetapi kebanyakan keju menyediakan kalsium, protein, vitamin B dan vitamin A dalam jumlah yang baik.

4. Yoghurt: Ternyata susu hasil fermentasi ini memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi loh! Satu cangkir (245 gram) yoghurt penuh lemak mengandung 31,9 miligram kolesterol, atau 11 persen dari RDI. Namun, yoghurt mengandung juga berbagai nutrisi di dalamnya, seperti protein, kalsium, fosfor, vitamin B, magnesium, seng, dan kalium.

5. Makanan cepat saji: Mengonsumsi makanan cepat saji merupakan faktor risiko utama untuk berbagai penyakit kronis termasuk penyakit jantung, diabetes hingga obesitas. Orang yang sering mengonsumsi makanan cepat saji cenderung memiliki kolesterol lebih tinggi, punya banyak lemak perut, tingkat peradangan yang lebih tinggi, dan gangguan regulasi gula darah.*